Guía de restaurantes de Puerto Vallarta
19 de marzo de 2025
Puerto Vallarta, una joya de la costa del Pacífico mexicano, es famosa por sus impresionantes playas, su vibrante cultura y su excepcional escena culinaria. Tanto si busca alta cocina gourmet, auténticos sabores mexicanos o una experiencia gastronómica memorable con vistas impresionantes, Puerto Vallarta tiene algo para satisfacer todos los paladares. En esta guía hemos recopilado una selección de los mejores restaurantes de la ciudad, con sus sitios web, enlaces a Google Maps y opciones de reserva cuando están disponibles.
Cuando se trata de cenas excepcionales en Puerto Vallarta, sólo un puñado de restaurantes reciben constantemente los mejores elogios en múltiples plataformas. Uno de los más destacados es A Mar y Sierra, una joya mexicana contemporánea que ha conquistado los corazones de los comensales con su impresionante puntuación de 4,9 en OpenTable y un prestigioso premio "Diners' Choice" a la excelencia general. Los clientes hablan maravillas de su deliciosa cocina y su impecable servicio, y a menudo describen su visita como un verdadero "viaje gastronómico". El menú muestra la rica herencia culinaria de México, mezclando sabores de las montañas y el mar en cada plato. Con su bien ganada reputación de calidad y valor, A Mar y Sierra ofrece una experiencia gastronómica inolvidable que hace que los clientes vuelvan a por más.
Ubicación:
Ubicado en una encantadora casa histórica de la colonia Emiliano Zapata, RAICES ofrece cocina internacional con un toque distintivo. El restaurante es especialmente conocido por sus platos cocinados casi totalmente al carbón, que aportan sabores ahumados, tostados e intensos únicos. El ambiente, situado en una de las casas más antiguas de Puerto Vallarta, contribuye a su encanto. Una de las mejores críticas destaca no sólo el ambiente"encantador", sino también el"precio muy razonable para una cena tan refinada", lo que indica un notable equilibrio entre calidad y valor. La cuidada preparación de los platos, centrada en métodos de cocina tradicionales, contribuye claramente a la alta consideración del restaurante.
Ubicación:
Enclavado en el centro de Puerto Vallarta, Trio ofrece una refinada experiencia gastronómica en la que los sabores mediterráneos se mezclan a la perfección con los frescos ingredientes mexicanos. Dirigido por chefs de renombre, esta joya culinaria se ha ganado una nominación para el prestigioso premio "Mejor Restaurante Consolidado", un testimonio de su innovación y excelencia.
Ubicación:
Bonito Kitchen fusiona con maestría los sabores japonés y vietnamita, sirviendo platos favoritos como ramen, pho y bao en un encantador jardín. Con locales en la Zona Romántica y en Tules, es una visita obligada para cualquiera que anhele una cocina asiática auténtica y artísticamente elaborada.
Ubicación:
Barcelona Tapas, situado en el corazón de El Centro, merece el reconocimiento como uno de los mejores restaurantes en general. Famoso por sus deliciosas tapas españolas con un toque creativo mexicano, también cuenta con una impresionante vista desde la azotea que ha cautivado a los comensales durante décadas. Recientemente renovado, este favorito local ofrece un ambiente cálido y acogedor, por lo que es un lugar perfecto para disfrutar tanto de la comida excepcional y unas vistas impresionantes de la ciudad y el mar . La popularidad sostenida del restaurante a lo largo de muchos años habla de su calidad constante y de la agradable combinación de su cocina y su entorno paisajístico.
Ubicación:
La Cappella es la mejor opción para cenar con vistas. Este restaurante al aire libre, situado en lo alto de la ciudad, ofrece impresionantes vistas panorámicas de Puerto Vallarta y la resplandeciente Bahía de Banderas. El elegante ambiente se ve a menudo realzado por las relajantes melodías de la música de violines en directo, creando un entorno realmente mágico, especialmente cuando el sol se oculta en el horizonte.
Ubicación:
No se puede hablar de los mejores restaurantes de Puerto Vallarta sin hablar del Café des Artistes. Dirigido por el chef Thierry Blouet, esta galardonada institución combina magistralmente técnicas francesas con vibrantes sabores mexicanos. Reconocido como el"Mejor Restaurante Consolidado de México", su romántico jardín, el reconocimiento de la crítica y su perdurable popularidad lo convierten en una piedra angular de la escena gastronómica de la ciudad.
Ubicación:
Para aquellos que buscan celebrar con estilo, Hacienda San Ángel Gourmet ofrece una elegante experiencia gastronómica en la azotea, perfecta para veladas románticas y ocasiones especiales. Con un refinado menú de alta cocina mexicana e internacional, este encantador lugar combina exquisitos sabores con los encantadores sonidos de bandas de mariachis en vivo. Reconocido en múltiples listas de "lo mejor", incluyendo OpenTable y Lez Travel for Life, se ha ganado una reputación por su excepcional calidad y sofisticado ambiente. Ya sea saboreando una comida gourmet bajo las estrellas o disfrutando de las impresionantes vistas, Hacienda San Ángel Gourmet promete una experiencia gastronómica verdaderamente inolvidable.
Ubicación:
El restaurante Gaviotas del Sheraton Buganvilias Resort & Convention Center, una verdadera joya de la alta cocina de Puerto Vallarta, ha sido galardonado con el prestigioso premio al "Mejor Restaurante de Hotel de Alta Cocina de América Latina" en los World Culinary Awards 2024, un testimonio de su excepcional nivel culinario. Con una calificación de 4 diamantes de la AAA, Gaviotas se especializa en cocina gourmet mexicana de autor, elaborada por el Chef Antonio Johanam Rojas, conocido por su enfoque innovador de los sabores tradicionales mexicanos e ingredientes de primera calidad. Este reconocimiento internacional consolida aún más a Gaviotas como uno de los destinos gastronómicos más selectos de la región, donde la excelencia y la tradición se unen para crear una experiencia inolvidable.
Ubicación:
Ubicado en la emblemática Casa Kimberly, antigua residencia de Elizabeth Taylor, este restaurante ofrece una experiencia gastronómica única y elegante. Con una cocina mexicana contemporánea servida al aire libre y unas impresionantes vistas de la Bahía de Banderas, promete una cena sofisticada y memorable. La importancia histórica del lugar añade una capa extra de encanto a un destino gastronómico ya de por sí excepcional, convirtiéndolo en una visita obligada para aquellos que buscan tanto la excelencia culinaria como una rica historia.
Ubicación:
Si lo que busca es una experiencia gastronómica romántica e inolvidable, Le Kliff no tiene parangón. Encaramado en unos espectaculares acantilados con vistas panorámicas del Océano Pacífico , ofrece unas impresionantes puestas de sol que complementan a la perfección su menú de marisco y platos internacionales. El impresionante entorno natural combinado con la refinada cocina crea una experiencia de lujo que perdura mucho tiempo después de la comida.
Ubicación:
El panorama culinario de Puerto Vallarta es rico y diverso, y ofrece desde alta cocina gourmet hasta auténtica comida informal con sabor local. Tanto si celebras una ocasión especial como si simplemente quieres disfrutar de una deliciosa comida junto a la playa, estos restaurantes te garantizan una experiencia memorable.
